Saber Rider se desarrolla en la Nueva Frontera extraterrestre, un lugar salvaje donde la ley estaba en manos de los Sheriffs de las Estrellas, con base en la estación espacial "Cavalry Command". Los personajes son:
- El aristócrata y rubio Saber Rider, cuyo mecha suit personal le hace parecer un Húsar Real de La Carga de la Brigada Ligera.
- El vaquero adolescente Colt, con un sombrero de 10 kg y una pistola de 6 balas.
- April, la rubia adolescente del equipo que pasa casi todo el tiempo soñando con chicos.
- Fireball, el osado (y obviamente Japonés) piloto de coches de carreras.
Los malos son los malvados Outriders, dirigidos por tipejos como Vanquo, Nemesis y Razzle. Constituyendo un equipo contra los Outriders, los Sheriffs de las Estrellas viajan en el "Ramrod", un vehículo espacial.